鄂州吴都莹籼介绍 吴都莹籼口感及特点介绍

吴都莹籼是湖北省鄂州市的特产，是当地品质优良的一种稻米。下面，小编带大家了解一下吴都莹籼吧。

看到这个名字，想必大家都已经知道了这种稻米最大的特点是什么了，没错，就是其色泽晶莹剔透，非常美观。但是，事实上吴都莹籼绝不仅仅是在外貌上有突出的地方，其在稻米的品质上也是相当优质的。这种米的米粒饱满，每一颗都呈细长状，味道偏硬，非常适合作为炒饭食用。

据了解，这种生长在鄂州梁子湖畔的稻米其具有相当悠久的种植历史，当地的土壤肥沃，土层很厚，酸碱度适中，为这种稻米的种植提供了得天独厚的自然种植条件。

吴都莹籼食用方式

由于细长且较硬的特点，这种米多用于炒饭或者米粉的制作，这是莹籼最佳的食用方式了。

如果说熬粥，莹籼可能并不适合，需要多熬一段时间才能达到预期的效果和口感。

据了解，莹籼的营养价值相当丰富，与市面上普通的大米品种相比，具有更多的维生素B，而大米又是人体维生素B的主要来源，因此，选什么样的大米，怎么吃直接决定了人体维生素B的摄取量。还不快带一点给亲朋好友们尝尝吧！

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